ころ煮鯛

#男飯

本日の夕食は

ころ煮鯛、筍の胡麻味噌和え、油揚げと小松菜の煮浸しです。

ころ煮鯛というのは薩摩の料理だそうで、かなり前に新聞で知って以来ボクのレパートリーに入っています。

酒は姉からもらった佐賀県の七田を合わせています。